- Ilgtspējīga Pateicības diena: kā sarīkot videi draudzīgus svētkus.
- Pirmkārt, cik daudz pārtikas tiek izšķiests Pateicības dienas laikā?
- 8 padomi, kā kopā ar viesiem izveidot ilgtspējīgu Pateicības dienu
- Vai tītara ēšana ir kaitīga videi?
- 5 padomi ilgtspējīgai iepirkšanās Pateicības dienā
- Papīrs vai plastmasa: kas ir labāks videi?
- Atrodiet atkārtoti lietojamus maisiņus un kompostējamus priekšmetus Bieramt
- Kā sagatavot un pagatavot ilgtspējīgus Pateicības svētkus
- 4 padomi videi draudzīgas maltītes pagatavošanai
- 4 ilgtspējīgas gatavošanas padomi
- 3 veidi, kā pasniegt pārtiku ilgtspējīgi
- Atrodiet atkārtoti lietojamas salvetes un papīra dvieļus Bieramt
- Videi draudzīgas tīrīšanas padomi
- Kā uzglabāt pārtiku bez plastmasas
- Lasiet vairāk no Bieramt
Nav pārsteidzoši, ka mājsaimniecības atkritumi, tostarp pārtikas atkritumi, palielinās pat par 25 procentiem svētku sezonā starp Pateicības dienu un Jauno gadu. Kas ir Pārsteidzoši ir tas, ka Amerikā pārtika ir lielākā atkritumu kategorija komunālos atkritumu poligonos, un, sadaloties, tā izdala milzīgu daudzumu siltumnīcefekta gāzu. Kad pārtikas atkritumi nonāk poligonā, kur izdalās metāns , spēcīga siltumnīcefekta gāze.
viņi smejas par mani, jo es esmu savādāka, es smejos par viņiem, jo viņi visi ir vienādi
Labā ziņa ir tā, ka 2015. gadā Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments (USDA) un Vides aizsardzības aģentūra (EPA) paziņoja par vērienīgu mērķi līdz 2030. gadam uz pusi samazināt sadzīves pārtikas atkritumus . Federālie dienesti vēlas, lai jūs – un katrs otrais amerikānis – no 218,9 mārciņas pārtikas izmešanas atkritumos katru gadu izmestu tikai 109,4 mārciņas katrs.
Un brīvdienas ir lieliska vieta, kur sākt. Neatkarīgi no jūsu Pateicības dienas viesu saraksta lieluma jūs varat darīt savu ieguldījumu, lai samazinātu savas tikšanās ietekmi uz vidi. Tālāk skatiet dažus padomus.
Pirmkārt, cik daudz pārtikas tiek izšķiests Pateicības dienas laikā?
8 padomi, kā kopā ar viesiem izveidot ilgtspējīgu Pateicības dienu
Ilgtspējīga, videi draudzīga brīvdienu izplatība prasa nopietnu apdomu, koordināciju un saziņu ar viesiem. Šeit ir daži zaļās Pateicības dienas plānošanas padomi.
1. Saskaņojiet ar apmeklētājiem, lai izvairītos no pārāk daudz pārtikas
Ja jums ir viesi, kas gatavo mielastu, sekojiet līdzi tam, ko visi atnes, lai jūs varētu atbilstoši plānot un izvairīties no pārāk daudz ēdiena pagatavošanas vai viesa ēdiena dublēšanas.
2. Padariet zaļo Pateicības dienu par grupu
Iesaistiet ģimeni un draugus ilgtspējīgākas brīvdienu meklējumos. Ja viņi piedalās dzīrēs, palūdziet viņiem ēdienu nest vairākkārt lietojamos traukos, nevis vienreizlietojamos.
Izaiciniet viesus ēst visu, kas atrodas uz šķīvjiem, lai samazinātu izšķērdētā ēdiena daudzumu. Un pārliecinieties, ka visi zina, kur atrodas pārstrādes un komposta tvertnes.
3. Ja iespējams, dariet lietas no nulles
Apkārt 83 procenti siltumnīcefekta gāzu emisiju no pārtikas rodas tās ražošanas rezultātā. Jo mazāk sagatavotas un iepakotas pārtikas jūs pērkat, jo mazāks ir jūsu oglekļa pēdas nospiedums.
Izmēģiniet savus spēkus, cepot vakariņu rullīšus, pīrāgus un citus priekšmetus, kurus citādi varētu iegādāties jau sagatavotus.
4. Apkopojiet jau esošās sastāvdaļas
Novembra sākums ir piemērots laiks, lai iztīrītu savus skapjus — iespējams, dažas no jūsu sarakstā iekļautajām sastāvdaļām slēpjas aizmugurē.
5. Izvēlieties receptes, kurās tiks izlietotas pāri palikušās sastāvdaļas
Ja vienā receptē ir nepieciešams pustrauks ar buljonu, atrodiet citu recepti, kurā tiks izmantots pārējais — to varētu pagatavot pēc dažām dienām.
6. Atstājiet no ēdienkartes ēdienus, kas ir pārbaudīti
Ja neviens, izņemot tēvoci Donu, nepieskaras želejas-burkānu salātiem, ietaupiet laiku un izlaidiet to vai pagatavojiet no tiem daudz mazāku ēdienu.
Tāpat, ja pēdējos gados jūs esat atradis līdz ausīm pārpalikušā kartupeļu biezenī, šogad pagatavojiet mazāku partiju. Porciju kontrole nav slikta lieta ... pat Pateicības dienā.
7. Iepriekš plānojiet pārtikas uzglabāšanas iespējas
Pretojieties kārdinājumam iegādāties vienreizējās lietošanas plastmasas traukus pārpalikumiem. Tā vietā noskaidrojiet, kas jums būs jāuzglabā, un izvēlieties atbilstošus videi draudzīgus risinājumus — tos mēs sīkāk aprakstīsim vēlāk.
Pirms iepirkšanās iztīriet saldētavu un ledusskapi
Atbrīvojiet vietu pārtikas precēm un pārpalikumiem saldētavā un ledusskapī, lai ātri atrastu to, kas jums ir pienācis laiks, turklāt jūsu pārpalikumi nepazudīs un netiks aizmirsti.
Neaizmirstiet vēlreiz pārbaudīt arī savu pārtikas preču sarakstu. Pārliecinieties, vai viss nepieciešamais ir jūsu sarakstā, lai izvairītos no papildu braucieniem uz veikalu.
Vai tītara ēšana ir kaitīga videi?
Dzīvnieku izcelsmes produktiem nepieciešams 4 līdz 40 reizes vairāk kaloriju, kas ir labībā ražot, nekā tie nodrošina uzturā. Lai saglabātu pasaules iedzīvotājus, kas lielā mērā ir atkarīgi no gaļas, pārtikas ražošanai līdz 2050. gadam būs jāpalielina par 70 procentiem, kas ir viens no iemesliem, kāpēc tik daudzi cilvēki visā pasaulē izvēlas diētu bez gaļas.
Protams, pilnīga bezgaļas lietošana nav piemērota visiem, taču pat gaļas un piena patēriņa samazināšana var ietekmēt vidi — un ir pierādīts, ka tas uzlabo jūsu veselību, tostarp būtiski. samazinot sirds slimību risku.
Šeit ir 4 iespējas, kas ir videi draudzīgākas nekā šogad gatavot milzu tītaru.
- Apsveriet iespēju palikt bez gaļas. Internets ir milzīga gardu veģetāro un vegānu galveno ēdienu recepšu krātuve.
- Ja izlaist tītaru nav iespējams, izvēlieties mantojuma šķirni vai tītaru bez būriem — ideālā gadījumā no vietējā lauksaimnieka.
- Ja jums ir nepieciešams mazāks putns nelielam pūlim, nav nekas slikts, izvēloties vistu bez būra.
- Izvēlieties receptes, kurās ir nepieciešams maz piena produktu un olu vai to nav. Ja izmantojat piena produktus vai olas, izvēlieties bioloģiskos un nežēlīgos zīmolus.
Grove tip
Cik maksā viena porcija?
Plānojot savu ēdienkarti, paturiet prātā, ka viena proteīna, veģetāra vai cietes porcija ir aptuveni 3/4 tases. Daži viesi ēdīs vairāk, daži mazāk.
Šis NRDC kalkulators palīdz novērtēt, cik daudz pārtikas jums būs nepieciešams, pamatojoties uz to, kurš nāk un vai viņš ir liels, parasts vai mazs ēdājs.
5 padomi ilgtspējīgai iepirkšanās Pateicības dienā
Cīņa ar pārtikas izšķērdēšanu sākas ar jūsu izcilajām plānošanas prasmēm. Šie ilgtspējīgas iepirkšanās padomi palīdzēs jums izdarīt vislabāko izvēli videi un viesiem, kad jūs savācat sastāvdaļas saviem svētkiem.
1. Ja iespējams, iegādājieties vietējos un bioloģiskos produktus.
Jo tuvāk jūsu pārtika tiek audzēta, jo mazāka ir jūsu ēšanas ietekme uz vidi. Iepērcieties zemnieku tirgos vai pasūtiet produktu kasti no vietējās saimniecības, kas piedāvā šo pakalpojumu. Šīs iespējas, visticamāk, ir organiskas, padarot to par dubultu uzvaru.
Ja pērkat tītaru, iegādājieties to vietējā fermā vai, ja iespējams, izvēlieties bioloģisku tītaru bez būriem.
2. Izlaist produktu maisiņus
Nogādājiet pārtikas preču veikalā atkārtoti lietojamus produktu maisiņus vai izlaidiet to pavisam. Un noteikti izvairieties no iepriekš sagrieztiem produktiem vienreiz lietojamā plastmasas iepakojumā, ko nevar pārstrādāt.
Pērciet vairumā
Rieksti, garšvielas un sausās cepšanas sastāvdaļas ir tikai dažas no sastāvdaļām, kuras varat iegādāties vairumā no tvertnēm, kas samazina iepakojuma atkritumu daudzumu un ietaupa jūsu naudu.
Bonuss: sazinieties ar vietējo lielapjoma preču tirdzniecības vietu, lai noskaidrotu, vai viņi ļauj jums ienest savus konteinerus.
4. Pieturieties pie sava iepirkumu saraksta
Ir vilinoši veikt papildu pirkumus — pēdējā brīža sieru un krekerus, pāris olīvu burkas, ārkārtas saldētu pīrāgu — bet pretoties, cik vien iespējams, lai nerastos papildu pārtikas atkritumi.
vai Stīvens Asanti joprojām ir dzīvs
5. Pērciet lielākas porcijas un uzpildiet iepakojumus
Ja esat pārtikas noliktavas kluba biedrs, varat iegādāties lielākas dažu savu sastāvdaļu versijas. Piemēram, vienā 46 unču pārtikas kārbā ir nedaudz mazāk kā trīs reizes lielākas porcijas nekā 16 unču skārdenei, tādējādi samazinot pārstrādājamā iepakojuma daudzumu.
Papīrs vai plastmasa: kas ir labāks videi?
Īsā atbilde ir... ne. Šeit ir daži padomi par atkārtoti lietojamām vai ilgtspējīgām iespējām, kad runa ir par papīra vai plastmasas izvēli.
Ja nevarat paņemt līdzi savu atkārtoti lietojamo maisiņu (kas ir labākais risinājums mūsu dārgajai planētai), varat samazināt atkritumu daudzumu, pēc iespējas vairāk piepildot papīra maisiņus.
Neietiniet gaļu, vīnu vai nepārtikas preces atsevišķā plastmasas maisiņā pirms izņemšanas. Pēc tam atkārtoti izmantojiet savu papīra maisiņu kā atkritumu vai otrreizējās pārstrādes maisu saviem viesiem svētku sanāksmju laikā. Ar tām var arī iesaiņot dāvanas, nolikt dārzā, lai nomāktu nezāles, vai kompostēt.
Runājot par papīra un plastmasas šķīvjiem un galda piederumiem, mums ir labāka alternatīva. Kompostējamās plātnes un galda piederumi (kā arī ēdiena gatavošanas rīki) tagad ir pieejami ar tādām pašām ērtībām kā papīra/plastmasas versijas, taču planētai ir labāks galamērķis. Vienkārši iemet tos savā komposta tvertnē, un tie sadalīsies daudz ātrāk nekā plastmasas un papīra kolēģi.
Grove ilgtspējības padoms
Cik slikti ir papīrs un plastmasas maisiņi?
Plastmasas maisiņi veido apmēram 12 procentus no plastmasas Amerikā un sadalās gadsimtiem ilgi. Ja izvēlaties plastmasu, pārliecinieties, ka maisiņi nenonāk vidē vai poligonā. Tā kā vairums otrreizējās pārstrādes apģērbu pie malām nepieņem plastmasas maisiņus, jums tie būs jānogādā pārstrādes rūpnīcā, kas ar tiem strādā.
Papīra maisiņi ir izgatavoti no kokiem vai pārstrādāta papīra. To ražošanai ir nepieciešams vairāk enerģijas, un tie rada vairāk siltumnīcefekta gāzu nekā plastmasas maisiņiem. Ja izvēlaties papīra maisiņus, mēģiniet tos izmantot pēc iespējas vairāk.
Vienreizējās lietošanas kārbas un pudeles faktiski veido vairāk nekā 60 miljonus plastmasas pudeļu, kas katru dienu nonāk Amerikas poligonos un atkritumu sadedzināšanas iekārtās, un tās, kuras nenonāk pārstrādes tvertnē vai poligonā, noslāpē straumes un upes un galu galā. okeānā.
Pudelēs iepildīta ūdens vietā pasniedziet filtrētu ūdeni no krāna — padariet to svinīgu, ieliekot to caurspīdīgā krūkā ar ledu un sagrieztiem citroniem. Ja plānojat piedāvāt sodas dzērienus, izvēlieties alumīnija kannas — un noteikti to darāt pārstrādāt tos .
Kā sagatavot un pagatavot ilgtspējīgus Pateicības svētkus
Gatavošana un gatavošana ir tad, kad notiek daudz pārtikas un vides atkritumu. Ievērojiet šos padomus, lai abas maltītes daļas būtu pēc iespējas vieglākas.
Drukāt
